► 150g de noisettes, d'amandes ou de noix de pécan entières mondées

►150g de chocolat à 72% MG

► 5cl d'huile de tournesol

►50g de sucre glace

► Fleur de sel

 

Préchauffer le four à 180°C, torréfier les noisettes. Les refroidirs et les mixer en poudre.

 

Fondre le chocolat au bain marie.

 

Mélanger avec la poudre de noisettes, l'huile, le sucre, le sel. Puis enfin le chocolat.

Finir avec un coup de mixeur girafe. Verser dans un pot à confiture fermé.

Stériliser 30 min dans une cocote.

Refroidir, mettre au frigo.

 

Déguster.