Caramel au beurre salé
28/09/2014 11:07
Ingrédients
► 180g de sucre en poudre
► 25cl de crème liquide
► 100g de beurre 1/2 sel
Cuire le sucre en caramel.
Faire chauffer la crème et couper le beurre en petits dés.
Décuire le caramel avec la crème chaude en dehors du feu.
Ajouter le beurre et mélanger.
Remettre 2 à 3 minutes sur le feu en remuant.
Verser dans des pots.